Sau ba tháng thử công thức, dòng Matcha Uji kem muối chính thức có mặt tại cả ba cửa hàng.
Matcha Uji đánh tay từng ly
Bột matcha nhập trực tiếp từ vùng Uji (Kyoto), rây mịn rồi đánh bằng chổi tre với nước 75°C cho đến khi nổi bọt mịn. Không đánh máy, không dùng bột pha sẵn.
Lớp kem muối
Kem tươi đánh cùng một chút muối biển và phô mai kem, mặn nhẹ để vị đắng thanh của matcha nổi lên rõ hơn.
Ba lựa chọn
- Matcha latte kem muối
- Matcha đá xay kem muối
- Matcha nóng kem muối (chỉ phục vụ tại quầy)
Cả ba món đều có thể chọn mức đường 0% đến 100%.
